L'aceto balsamico tradizionale di modena

ACETO BALSAMICO
TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato (oltre 12 anni di invecchiamento) ed Extravecchio (oltre 25 anni), ottenuto esclusivamente da uve di Trebbiano e lasciato invecchiare in batterie con botti di legni diversi: Rovere, Castagno, Acacia, Ciliegio, Rubinia, Frassino.

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ACETO BALSAMICO 
DI MODENA I.G.P.

Ottenuti da una rigorosa selezione dei migliori mosti delle nostre colline miscelati con aceto di vino, invecchiati in botti di rovere.
È un prodotto dal colore bruno scuro con un’eccellente densità e qualità, sintesi di decenni di tradizione e antichi sapori delle terre Modenesi.

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CONDIMENTI 
INVECCHIATI

I nostri Condimenti vengono affinati in batterie di legno pregiato, seguendo antiche tradizioni familiari.
I tanti anni di maturazione danno vita ad un prodotto di alta densità, dal colore bruno scuro lucente e una gradevole acidità, sempre inferiore al 6%.

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Storia e tradizione

Da più di un secolo Acetaia Marchi produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: con cura, amore e passione per la vera tradizione modenese, fatta di materie prime scelte e di esperienza.

L’Aceto Balsamico di Modena rappresenta un’eccellenza della produzione italiana e Acetaia Marchi si impegna quotidianamente per offrirvi una selezione di aceti e condimenti che spiccano per gusto e qualità, destinati ai veri intenditori.

La patria dell’aceto balsamico tradizionale di Modena si trova tra le province di Modena e Reggio Emilia, e proprio qui ha sede la nostra Acetaia, a Modena.

le migliori ricette all'aceto balsamico

i nostri antipasti

Un cucchiaio di Aceto Balsamico tradizionale di Modena per dare sapore e pregio ai migliori antipasti.

i nostri primi

Gnocchi, lasagne, mezzelune, la tradizione dei primi italiani arricchita dalle gocce dell’oro nero di Modena.

i nostri secondi

Dal pesce alla carne bagnata con crema balsamica, dal filetto all’anatra bagnati dal gusto dell’Aceto Balsamico.

i nostri dolci

L’Aceto Balsamico di Modena, nelle sue varianti morbide e delicate, per arricchire la fine dei pasti.

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Acetaia Marchi s.r.l.
Via Allende 93 – 41122 Modena (Mo) – Italia

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