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Légumes grillés au vinaigre balsamique de Modène I.G.P.

Les légumes grillés constituent un excellent apéritif, mais aussi un accompagnement parfait. Ils sont nutritifs, riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et sont également très savoureux. Grâce au Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P., ils peuvent devenir encore plus délicieux. Ce condiment peut donner au plat une valeur ajoutée, en rehaussant la saveur sans mettre de côté la simplicité.

INGRÉDIENTS:

1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 aubergine
Vinaigre balsamique de Modène IGP
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre

PRÉPARATION :

Pour préparer les légumes grillés au vinaigre balsamique de Modène I.G.P., laver les légumes et les couper en bandes assez épaisses. Faites-les griller sur un gril ou une plaque de cuisson. Servez sur un plat de service et versez le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. en filet. Accompagnez les légumes d’huile d’olive vierge extra, de sel et de poivre. En plus des légumes ci-dessus, vous pouvez choisir d’autres types de légumes tels que les champignons, les oignons et les carottes.

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