Il vero aceto balsamico di Modena tradizionale

ACETO BALSAMICO
TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato (oltre 12 anni di invecchiamento) ed Extravecchio (oltre 25 anni), ottenuto esclusivamente da uve di Trebbiano e lasciato invecchiare in batterie con botti di legni diversi: Rovere, Castagno, Acacia, Ciliegio, Rubinia, Frassino.

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ACETO BALSAMICO
DI MODENA I.G.P.

Il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP è ottenuto da una rigorosa selezione dei migliori mosti delle nostre colline, miscelati con aceto di vino e invecchiati in botti di rovere: un aceto balsamico dal colore bruno scuro con un’eccellente densità e qualità, sintesi di decenni di tradizione e antichi sapori delle acetaie di Modena.

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CONDIMENTI INVECCHIATI E CREME
DI ACETO BALSAMICO

I nostri Condimenti Balsamici vengono affinati in batterie di legno pregiato, seguendo antiche tradizioni familiari.
I tanti anni di maturazione danno vita ad un prodotto di alta densità, dal colore bruno scuro lucente e una gradevole acidità, sempre inferiore al 6%.

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SALSE AGRODOLCI BIOLOGICHE
& ACETO BALSAMICO

L’Acetaia Marchi, offre una variegata gamma di salse e composte, indicate per accompagnare formaggi o carni per un raffinato aperitivo, per un antipasto unico, per creare primi piatti originali oppure accompagnare secondi piatti esaltandone i sapori.

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Consorzio per la Tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPDOP significatoIGP significatoAcetaia di Modena Marchi, eccellenza italiana riconosciutaAceto balsamico bio Marchi

Le nostre
confezioni regalo


Acetaia Marchi realizza da anni eleganti e raffinate confezioni regalo: preziose bottiglie di aceto balsamico per soddisfare le esigenze di tutti con proposte di elevata qualità.
Sono idee regalo perfette per i Vostri clienti, fornitori, collaboratori, amici e parenti, sia durante il periodo natalizio che come presente durante tutto l’anno.
Il contenuto delle nostre confezioni è scelto in modo da creare un dono d’eccellenza enogastronomica Modenese, con articoli accuratamente scelti e che rispecchiano le vere preziosità del nostro territorio.
Per informazioni o per ordinare i nostri prodotti, mandate una mail con codice e quantità a info@acetaiamarchi.com.


Scopri tutte le confezioni

L'Acetaia Marchi...

è lieta di proporvi le sue collezioni di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a marchio I.G.P. e D.O.P., capaci di soddisfare e deliziare anche i palati più esigenti. Ognuno dei nostri prodotti è il risultato della sapiente lavorazione di materie prime altamente selezionate e provenienti dalle colline del modenese: questa è la missione di una vera acetaia di Modena. Il processo di invecchiamento del nostro aceto balsamico tradizionale D.O.P. e I.G.P. avviene in botti di legni diversi, che contribuiscono a raffinarne ed esaltare il gusto di tutti i tipi di aceto prodotti.

I prodotti di Acetaia Marchi si dividono in tre collezioni:

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. è il frutto di un lungo periodo di invecchiamento, eseguito scrupolosamente per ottenere un prodotto finale pregiato e dal gusto inconfondibile.

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. dall’Invecchiato al Classico, è un tipo di aceto dal colorito bruno scuro e dall’eccellente densità, perfetto per accompagnare i vostri piatti con un tocco di gusto italiano, un gusto unico al mondo.

Infine i Condimenti invecchiati e le Glasse di Aceto Balsamico, perfetti per aggiungere gusto e originalità anche alla cucina di ogni giorno.