Tutte le anime dell’aceto balsamico

ACETO BALSAMICO
TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato (oltre 12 anni di invecchiamento) ed Extravecchio (oltre 25 anni), ottenuto esclusivamente da uve di Trebbiano e lasciato invecchiare in batterie con botti di legni diversi: Rovere, Castagno, Acacia, Ciliegio, Rubinia, Frassino.

Vai ai prodotti

ACETO BALSAMICO
DI MODENA I.G.P.

Il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP è ottenuto da una rigorosa selezione dei migliori mosti delle nostre colline, miscelati con aceto di vino e invecchiati in botti di rovere: un aceto balsamico dal colore bruno scuro con un’eccellente densità e qualità, sintesi di decenni di tradizione e antichi sapori delle acetaie di Modena.

Vai ai prodotti

CONDIMENTI INVECCHIATI E CREME
DI ACETO BALSAMICO

I nostri Condimenti Balsamici vengono affinati in batterie di legno pregiato, seguendo antiche tradizioni familiari.
I tanti anni di maturazione danno vita ad un prodotto di alta densità, dal colore bruno scuro lucente e una gradevole acidità, sempre inferiore al 6%.

Vai ai prodotti

SALSE AGRODOLCI BIOLOGICHE
& ACETO BALSAMICO

L’Acetaia Marchi, offre una variegata gamma di salse e composte, indicate per accompagnare formaggi o carni per un raffinato aperitivo, per un antipasto unico, per creare primi piatti originali oppure accompagnare secondi piatti esaltandone i sapori.

Vai ai prodotti

Scopri Acetaia Marchi

Eccellenza balsamica
da più di un secolo

Da più di un secolo Acetaia Marchi produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: con cura, amore e passione per la vera tradizione modenese, fatta di materie prime scelte e di esperienza.

L’Aceto Balsamico rappresenta un’eccellenza della produzione italiana e Acetaia Marchi si impegna quotidianamente per offrire una selezione di aceti e condimenti che spiccano per gusto e qualità, destinati ai veri intenditori.

La patria dell’Aceto Balsamico Tradizionale si trova tra le province di Modena e Reggio Emilia e proprio questa è la culla di Marchi: una vera acetaia di Modena.

Le migliori ricette a base di aceto balsamico

i nostri antipasti

Un cucchiaio di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena per dare sapore e pregio ai migliori antipasti.

i nostri primi

Gnocchi, lasagne, mezzelune: la tradizione dei primi italiani arricchita dalle gocce dell’oro nero di Modena.

i nostri secondi

Dal pesce alla carne esaltata con crema balsamica, dal filetto all’anatra arricchiti dal gusto dell’Aceto Balsamico.

i nostri dolci

L’Aceto Balsamico di Modena, nelle sue varianti morbide e delicate, per arricchire la fine dei pasti.

Lavori nel settore Ho.Re.Ca. o nella GDO?

E vuoi scoprire di più sul nostro aceto balsamico?

Acetaia Marchi s.r.l. 
Strada Fossa Monda Nord, 126
(angolo strada Casette, 3) – 41122 Modena – Italia

Tel/Fax +39 059 4822139 
Mob +39 328 2283193 
E-mail info@acetaiamarchi.com

La nostra tradizione ti aspetta

Compila il form o chiamaci al numero +39 059 4822139 oppure al numero +39 3282283193


Accetto trattamento dati nel rispetto della normativa ai sensi dell'Art.13 del D.Lgs. 196/2003.