Gli antipasti
Cipolline all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Che ne dite di un goloso antipasto a base di cipolline all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.? Queste sfiziosità possono essere servite anche come contorno, magari al fianco di una porzione di carne bianca. Scegliendo l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., potrete preparare velocemente una pietanza perfetta per ogni aperitivo e cena in compagnia di parenti e amici.
INGREDIENTI:
450 g di cipolline borettane piccoline
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Mezzo bicchiere di Aceto Balsamico di Modena IGP
2 cucchiai di zucchero
PREPARAZIONE:
Sbucciate e lavate le cipolline. In una padella versate l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e lo zucchero, e fate sciogliere fino a ottenere un composto liscio. In un’altra padella rosolate le cipolline con olio e sale. Aggiungete le cipolline al composto e ripassate su fuoco dolce per 15 minuti. Servite le cipolline all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. tiepide.
Abbinamento consigliato
Per le cipolline all’aceto balsamico consigliamo il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Bronzo, dal caratteristico sapore agrodolce.
