Unsere Produkte

Von unserer Leidenschaft zu Ihrem Tisch

BALSAMICO-ESSIG
TRADITIONSQUALITÄT AUSMODENA

Unser traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP (über 12 Jahre gereift) und Extravecchio (über 25 Jahre gereift), beide ausschließlich aus Trebbianotrauben und in Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift: Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Robinie, Esche.

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BALSAMICO-ESSIG
AUS MODENA

Gewonnen aus einer strengen Auswahl der besten Moste unserer Hügel vermischt mit Weinessig, in Eichenfässern gelagert. Es handelt sich um ein Produkt mit dunkelbrauner Farbe mit ausgezeichneter Dichte und Qualität, ein Zusammenspiel jahrzehntelanger Tradition und antiker Aromen der Gegend um Modena.

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ESSIGSPEZIALITÄTEN
BALSAMICO GEREIFT

Unsere Essige werden nach alter Familientraditionen in Edelholz-Fässern gereift. Die langjährige Reifung führt zu einer hohen Dichte des Produkts, von dunkelbrauner glänzender Farbe und angenehmer Säure, die immer niedriger als 6% ist.

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ÖKOLOGISCHE SÜSSSAURE SOSSEN
UND ESSIG

Die Acetaia Marchi bietet ein großes Angebot an Saucen und Kompotts, mit denen sich zusammen mit Käse oder Fleisch ein raffinierter Aperitif, eine köstliche Vorspeise oder ein ausgefallenes Hauptgericht zaubern oder ein zweiter Gang zu etwas Besonderem werden lässt.

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Zertifizierte Güte

Consorzio per la Tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPDOP significatoIGP significatoAcetaia di Modena Marchi, eccellenza italiana riconosciuta

Aus den besten Rohstoffen, aus bester Tradition

Acetaia Marchi freut sich, seine Kollektionen von traditionellem Aceto Balsamico di Modena D.O.P. und I.G.P., die fähig sind, sogar die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen und zu erfreuen.
Jedes unserer Produkte ist das Ergebnis der geschickten Verarbeitung von ausgewählten Rohstoffen aus den Hügeln von Modena.
Der Alterungsprozess findet in Fässern aus verschiedenen Hölzern statt, die zur Verfeinerung und Geschmacksverbesserung unserer Balsamico-Essige beitragen.

Die Acetaia Marchi Produkte sind in drei Kollektionen unterteilt:

  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
  • Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
  • Condimenti invecchiati.

Traditioneller Aceto Balsamico di Modena D.O.P. es ist die Frucht einer langen Zeit des Alterns, sorgfältig ausgeführt, um ein endgültiges Qualitätsprodukt mit einem unverkennbaren Geschmack zu erhalten.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. dall’Invecchiato al Classico, es ist ein Produkt mit einer dunkelbraunen Farbe und einer ausgezeichneten Dichte, perfekt, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von italienischen Geschmack, einen einzigartigen Geschmack in der Welt zu begleiten.

Condimenti invecchiati Schließlich gereifte Gewürze, perfekt, um Geschmack und Originalität auch im täglichen Kochen hinzuzufügen.