I secondi piatti

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Girello di maiale al radicchio

Anche quella del girello di maiale al radicchio è una delle migliori ricette con Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. La carne suina si combina perfettamente con la Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Insieme, questi due ingredienti, regalano una vera e propria esplosione di sapori che esalta il palato. Quella del girello di maiale al radicchio è una ricetta adatta ad ogni occasione.

INGREDIENTI:

1 fetta di maiale
1 cespo di radicchio rosso
2-3 fettine di speck
1 cucchiaino di Parmigiano Reggiano
Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP

PREPARAZIONE:

Per preparare il girello di maiale al radicchio e Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., stendete la fetta di maiale e componete il girello mettendo a strati il radicchio, il Parmigiano e lo speck. Avvolgete la fetta di maiale a mo’ di girello. Infornate a 180 gradi per 25-30 minuti. Servite e aggiungete la Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Abbinamento consigliato

Consigliamo di utilizzare il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Oro, armonioso e di ottima densità.

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Sigillo Oro