Lasagne light

INGREDIENTI:

4 fogli di pasta per lasagne
100 g di rucola
80 g di ricotta caprina
20 g di Parmigiano Reggiano
20 g di noci
Condimento Balsamico

PREPARAZIONE:

Unire il Parmigiano alla ricotta.
Sbollentare la pasta per lasagne e ricavare da ogni foglio due strisce.
Comporre le lasagne con uno strato di pasta, l’insieme di ricotta e Parmigiano, la rucola e infine le noci.
Se si preferisce si possono frullare le noci e unirle all’amalgama di formaggi, tenendone da parte alcune come decorazione dello strato finale.
Terminare versando a filo il Condimento Balsamico.

Abbinamento consigliato:

Per queste lasagne suggeriamo il nostro Condimento Balsamico “La Riserva 15”, indicato per le creme.

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