Spiedini di filetto e verdure

INGREDIENTI:

Mezzo peperone rosso
Mezzo peperone giallo
Mezzo peperone verde
100 g di filetto di maiale
150 g di cipolline borettane
Sale
Pepe
Olio d’oliva
Condimento Balsamico

PREPARAZIONE:

Lavare i peperoni, privarli dei semi interni e tagliarli a tocchetti.
Tagliare il filetto a pezzi leggermente più grandi dei peperoni.
Mettere le cipolline in una tazza con il Condimento Balsamico e lasciarle impregnare.
Comporre gli spiedini a piacere, alternando un pezzo di peperone, uno di filetto e una cipollina.
Cuocere preferibilmente alla griglia o su una piastra.
Condire con sale, pepe, olio e Condimento Balsamico a piacere.

Abbinamento consigliato:

Su questo piatto è ottimo il nostro Condimento Balsamico “Superiore 14”, un perfetto abbinamento per carni alla griglia.

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