Verdure grigliate all’aceto balsamico

INGREDIENTI:

1 zucchina
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 melanzana
Aceto Balsamico di Modena IGP
Olio Extravergine di Oliva
Sale
Pepe

PREPARAZIONE:

Lavare le verdure e tagliare a strisce abbastanza spesse.
Grigliarle su una griglia o su una piastra.
Servire su piatto da portata e versare l’aceto balsamico a filo.
Accompagnare le verdure con olio extravergine, sale e pepe.
Oltre alle verdure indicate si possono scegliere altri tipi, come funghi, cipolle, carote.

Abbinamento consigliato:

Per queste verdure consigliamo il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Bronzo, dal sapore forte ma fresco.

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